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A taste of Tuscany

Pecorino toscano DOP

Cacio di pura pecora con 20-30 giorni di maturazione.
Dalla pasta compatta, di colore bianco paglierino.
Dal gusto dolce ma saporito di latte di pecora.
Con aromi e profumi sviluppati e ben equilibrati.

Qualità dal latte della toscana, Filiera Corta


Ingredienti
Latte intero di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti autoctoni.
Crosta non edibile ricoperta da pellicola protettiva.

Durata
150 giorni

Conservazione
da  +0 °C   a  +8 °C
da  +32 °F   a  +46 °F

Valori nutrizionali per 100g

Energia Proteine Carboidrati Grassi Grassi/SS Umidità Umidità/SNF
359 Kcal 1502 Kj 22 g 4,4 g 28,2 g 48,9 % 41,3 % 57,52 %

Latte di pecoraDi origine protettaPecorino Toscano
COD. 11080