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A taste of Tuscany

Guccio

Piccolo solo nella dimensione.
Grande nel gusto, grande nella morbidezza.
Un sapore fresco di burro racchiuso in una crosta di muffa candida.
Un connubio perfetto di morbidezza e consistenza da cui nasce un gusto unico.
E’ il nostro formaggio più piccino ma un grande!

Fatto a mano


Ingredienti
Latte bovino e ovino pastorizzati, sale, caglio, fermenti lattici, colture di muffe selezionate.
Crosta edibile.

Durata
65 giorni

Conservazione
da  +4 °C   a  +8 °C
da  +39 °F   a  +46 °F

Valori nutrizionali per 100g

Energia Proteine Carboidrati Grassi di cui saturi Sale Grassi/SS Umidità Umidità/SNF
291 Kcal 1217 Kj 18 g 1,1 g 23,8 g 14,74 g 0,84 g 52,13 % 54,5 % 71,52 %

Latte di muccaLatte di pecoraLavorazione stagionale
COD. 11123