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A taste of Tuscany

Pecorino affienato

Pecorino con miele e fieno

Dalla tradizione di conservare il cacio sotto il fieno.
La lunga stagionatura compie la sapiente mescolanza fra i profumi e l’aroma del fieno, la delicatezza del miele e il sapore forte e pronunciato del pecorino.



Ingredienti
Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Crosta non edibile trattata con miele e fieno, ricoperta da pellicola protettiva.

Durata
150 giorni

Conservazione
da  0 °C   a  +8 °C
da  +32 °F   a  +46 °F

Valori nutrizionali per 100g

Energia Proteine Carboidrati Grassi Grassi/SS Umidità Umidità/SNF
415 Kcal 1736 Kj 25,2 g 2,34 g 33,9 g 49,3 % 34,8 % 52,65 %

Latte di pecora
COD. 11840