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A taste of Tuscany

Pecorino stagionato

Con peperoncino

Cacio di pura pecora stagionato per più di 3 mesi.
La pasta, friabile, dal caratteristico sapore di pecora marcato ma dolce, è resa piccante dal peperoncino rosso o insaporita dal pepe nero in grani.

Qualità dal latte della toscana, Filiera Corta


Ingredienti
Latte ovino intero pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, peperoncino (min.
0,1 %).
Crosta non edibile trattata con conservante Pimaricina (E235) e ricoperta da pellicola protettiva.

Durata
300 giorni

Conservazione
da  +0 °C   a  +8 °C
da  +32 °F   a  +46 °F

Valori nutrizionali per 100g

Energia Proteine Carboidrati Grassi Grassi/SS Umidità Umidità/SNF
386 Kcal 1615 Kj 25,2 g 4,6 g 30,5 g 50,21 % 37,6 % 54,1 %

Latte di pecora
COD. 11142