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A taste of Tuscany

Scamorza

Bianca

Formaggio a pasta filata dalla pasta dura, con tessitura stretta, compatta, tenace, in due versioni: naturale e affumicata.



Ingredienti
Latte bovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.

Durata
45 giorni

Conservazione
da  0 °C   a  +6 °C
da  +32 °F   a  +43 °F

Valori nutrizionali per 100g

Energia Proteine Carboidrati Grassi di cui saturi Sale Grassi/SS Umidità Umidità/SNF
256 Kcal 1071 Kj 25,8 g 1,4 g 16,4 g 10,47 g 1,62 g 42,66 % 57,24 % 71,6 %

Latte di mucca
COD. 12072