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A taste of Tuscany

Scamorza

Affumicata

Formaggio a pasta filata dalla pasta dura, con tessitura stretta, compatta, tenace, in due versioni: naturale e affumicata.



Ingredienti
Latte bovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, aroma di affumicatura.

Durata
45 giorni

Conservazione
da  0 °C   a  +6 °C
da  +32 °F   a  +43 °F

Valori nutrizionali per 100g

Energia Proteine Carboidrati Grassi di cui saturi Sale Grassi/SS Umidità Umidità/SNF
259 Kcal 1083 Kj 25,1 g 1,5 g 16,9 g 10,73 g 1,3 g 42,66 % 57,24 % 71,6 %

Latte di mucca
COD. 12073