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A taste of Tuscany

Tenerella mignon

120 gr

Formaggio fresco di latte a pasta filata.
Un’attenta lavorazione manuale per un boccone di mozzarella farcita con fiocchi di pasta filata e crema di latte.

Fatto a mano


Ingredienti
Mozzarella (latte bovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici), panna (carragenina), sale.

Durata
20 giorni

Conservazione
da  0 °C   a  +4 °C
da  +32 °F   a  +39 °F

Valori nutrizionali per 100g

Energia Proteine Carboidrati Grassi di cui saturi Sale Grassi/SS
261 Kcal 1092 Kj 13,9 g 0,9 g 22,8 g 14,83 g 0,61 g 61,54 %

Latte di mucca
COD. 12101