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A taste of Tuscany

Marzolino

Cacio di pura pecora fresco da tavola a pasta tenera.
Prende il nome dall’antica consuetudine di caseificare a primavera quando il prato rifiorisce e conferisce al latte di pecora un aroma inconfondibile e un sapore pronunciato.

Qualità dal latte della toscana, Filiera Corta


Ingredienti
Latte intero di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Crosta edibile trattata con conservante pimaricina (E235).

Durata
90 giorni

Conservazione
da  +0 °C   a  +8 °C
da  +32 °F   a  +46 °F

Valori nutrizionali per 100g

Energia Proteine Carboidrati Grassi Grassi/SS Umidità Umidità/SNF
379 Kcal 1585 Kj 23,2 g 2,81 g 30,5 g 51,6 % 38,5 % 55,4 %

Latte di pecoraLavorazione stagionale
COD. 11050