• IL MUGELLANO Formaggio Misto
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Il Mugellano

  • Formaggio a base di latte ovino e vaccino. Dopo 20 giorni di stagionatura si presenta con una pasta compatta, morbida e bianca. Grazie al latte vaccino abbiamo un sapore multiforme e delicato che allo stesso tempo mantiene il sapore caratteristico conferito dal latte di pecora.
  • Latte ovino e bovino pastorizzati, caglio, sale, fermenti lattici. Crosta non edibile trattata con olio di oliva e concentrato di pomodoro, con conservante Pimaricina (E235) e ricoperta da pellicola protettiva.
  • Verdure sott’olio, per crostini e antipasti.
Qualità a filiera corta
Latte di pecora
Latte di mucca
  • Codice articolo
    11100
  • Peso
    2 kg ca
  • Stagionatura
    30 giorni
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