Cooperativa Agricola Il Forteto

Un punto di riferimento per chi vuole acquistare o degustare i nostri prodotti

IL FORTETO DEL MUGELLO | Società Agricola Cooperativa

La bottega

Mangiare bene all'insegna della qualità e della freschezza.

Il nostro punto vendita è da sempre un punto di riferimento per chi vuole acquistare o degustare i nostri prodotti. Siamo nel Mugello, all’interno di una vasta area verde con un parco privato che mettiamo a disposizione dei nostri clienti.
Su prenotazione al numero 055 8448745 disponibili barbecue e aree picnic con gazebo e tavoli.

Nei 400 metri quadri della bottega e del ristoro troverete tutte le produzioni aziendali artigianali di Pecorini, Formaggi misti, caciotte, mozzarelle a fermentazione naturale, burrate, raveggioli, ricotte, yogurt, scamorze.

  • Bottega Il Forteto
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Bottega Il Forteto
Dolci de il Forteto

Il nostro laboratorio per la produzione di pane a lievitazione naturale, schiacciate, panini, crackers, pizze, grissini, pasticceria fresca (torte, cheesecake, strudel, crostate, pasticceria mignon, semifreddi) e secca di tradizone toscana e non (cantucci, tartarughe, brutti buoni, mandorlini, pastafrolla). Le produzioni stagionali (schiacciata con l'uva e di fichi, pan di ramerino) e specialità per ogni occasione (dolci di halloween, natalizi, di carnevale (cenci, frittelle).

Il nostro reparto pasticceria è a disposizione per la preparazione di dolci e torte per cerimonie e compleanni.

Macelleria: Vendita di carne chianina Igp allevata in azienda, preparati a base di carne chianina (spinacine, polpettine e polpettoni, carne salata), salsicce artigianali di produzione aziendale. Carne suina e avicola conferita da soci 100% italiana.
Salumi: Prosciutto Toscano dop, salumi artigianali di provenienza locale e conferiti da soci allevatori.
Farine macinate a pietra nel mulino aziendale: Farina Tipo 1, farina integrale, crusca.

Mele golden, deliziose, fuji, royal gala, braeburn, patate, verdure stagionali di produzione aziendale. Succo di mela 100% naturale prodotto con le mele aziendali.

Prodotti del territorio e della tradizione toscana: vini di provenienza toscana, liquori artigianali prodotti in toscana, olio extra vergine di oliva di produzione aziendale o conferito da soci, birra artigianale, marmellate, confetture, miele, legumi, zuppe, cereali, farine, pasta artigianale fresca e secca, sughi e derivati del pomodoro.

Vasto assortimento di prodotti biologici e di prodotti equo e solidali.

Dolci alla bottega Il Forteto

Il nostro laboratorio per la produzione di pane a lievitazione naturale, schiacciate, panini, crackers, pizze, grissini, pasticceria fresca (torte, cheesecake, strudel, crostate, pasticceria mignon, semifreddi) e secca di tradizone toscana e non (cantucci, tartarughe, brutti buoni, mandorlini, pastafrolla). Le produzioni stagionali (schiacciata con l'uva e di fichi, pan di ramerino) e specialità per ogni occasione (dolci di halloween, natalizi, di carnevale (cenci, frittelle).

Il nostro reparto pasticceria è a disposizione per la preparazione di dolci e torte per cerimonie e compleanni.

La Macelleria de Il Forteto
Meleto a Il Forteto
Meleto a Il Forteto
Salumi di provenienza locale e conferiti da soci allevatori
Salumi di provenienza locale e conferiti da soci allevatori
Farine macinate a pietra nel mulino aziendale
Farine macinate a pietra nel mulino aziendale

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Per qualsiasi informazione non esitate a contattarci. Il nostro staff sarà a vostra disposizione per qualsiasi tipo di chiarimento o informazione utile.
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