È la linea dei misti, formaggi tenerissimi di latte ovino e bovino a crosta fiorita. Un giusto equilibrio tra umidità e temperatura garantisce la perfetta e omogenea muffettatura. La Caciotta degli Angeli dal cuore cremoso e dolce, il piccolo Guccio dal fresco sapore di burro, la Brinata di pura pecora. Un sapore di primavera che dura tutto l’anno.
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