Cooperativa Agricola Il Forteto

Diamo risalto alla qualità delle nostre produzioni

IL FORTETO DEL MUGELLO | Società Agricola Cooperativa

Il punto di ristoro

L’idea del ristoro è nata con l’esigenza di dare risalto alla qualità delle nostre produzioni e fortemente ispirata dalla logica della filiera corta. Le Chianine pascolano a poche centinaia di metri, il caseificio è qui accanto, dai campi arrivano le farine per i nostri tortelli. Mettiamo in tavola quello che ci circonda.
ORARIO BOTTEGA e BAR Chiuso lunedì Dal martedì al venerdì 8.30 -13.00 e 15.30 - 19.00 Sabato 8.30 - 19.30 continuato Domenica 8.30 - 19.30 continuato Aperto i festivi.
ORARIO RISTORO Chiuso lunedì Dal martedì alla domenica 12.00 - 14.00
La nostra mozzarella con un goccia di aceto balsamico
La nostra mozzarella con l'aceto balsamico
Lo spuntino perfetto
Lo spuntino perfetto
Una bella fetta di torta con la nostra ricotta
Una bella fetta di torta con la nostra ricotta

Il menù de Il Forteto

Proposta di produzioni aziendali hamburger di chianina, pasta fresca con farine aziendali, ravioli con ricotta di nostra produzione, ragù di chianina, patate fritte di produzione aziendale, taglieri misti con specialità casearie, piatti del giorno a base di chianina. Su prenotazione apertura a cena del ristoro.

CARNE BUONA E SANA…CHIANINA DI TOSCANA!

Grazie ad una esperienza consolidata di oltre 20 anni nell’allevamento di bovini di razza chianina, siamo orgogliosi di proporre un panino genuino e di alta qualità garantita. Il CHIANBÜRGER è composto di materie prime di origine toscana, provenienti direttamente dai nostri pascoli e da produttori accuratamente selezionati, nell’intento di combinare la filiera corta dei prodotti con la valorizzazione delle nostre realtà agroalimentari. Valorizzare i prodotti toscani per un commercio sostenibile e a basso impatto ambientale, è per noi un valore aggiunto a cui non intendiamo rinunciare.

Il bar

Paste prodotte nel laboratorio di pasticceria, gelato artigianale e yogurt di produzione aziendale, succhi di mela e birre artigianali; la domenica pomeriggio bomboloni e ciambelle, frittelle di riso, cenci.
Chianburger Il Forteto

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Per qualsiasi informazione non esitate a contattarci. Il nostro staff sarà a vostra disposizione per qualsiasi tipo di chiarimento o informazione utile.
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