Pecorino Toscano DOP Fresco
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Maturing time of 20-30 days. The paste is compact and straw-coloured. With a sweet but firm taste of sheep’s milk. The flavours and perfumes are well developed and well balanced.
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Latte intero di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti autoctoni. Crosta non edibile ricoperta da pellicola protettiva.
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Con le pere o le fave nelle insalate.
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Item number11080
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Weight2 kg ca
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Aging20-30 days