Classici

Pecorino Carduccio

Formaggio fresco di pura pecora con caglio vegetale ottenuto dal cardo selvatico. Con 15-20 giorni di maturazione la buccia rimane morbida e la pasta color avorio si contraddistingue per l’aroma lattico gradevolmente vegetale.
Latte ovino pastorizzato, sale, caglio vegetale, fermenti lattici. Crosta non edibile ricoperta da pellicola protettiva.
Composta di cipolla.

Codice articolo

11036
Peso

2 kg ca
Stagionatura

15-20 giorni

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