• Pecorino Carduccio Formaggio Fresco con Caglio Vegetale
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Pecorino Carduccio

  • Formaggio fresco di pura pecora con caglio vegetale ottenuto dal cardo selvatico. Con 15-20 giorni di maturazione la buccia rimane morbida e la pasta color avorio si contraddistingue per l’aroma lattico gradevolmente vegetale.
  • Latte ovino pastorizzato, sale, caglio vegetale, fermenti lattici. Crosta non edibile ricoperta da pellicola protettiva.
  • Composta di cipolla.
Qualità a filiera corta
Latte di pecora
  • Codice articolo
    11036
  • Peso
    2 kg ca
  • Stagionatura
    15-20 giorni
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