Il Forteto esporta i propri prodotti in 32 paesi del mondo, dagli Stati Uniti al Giappone, passando per Australia e nord Europa. L’accreditamento all’estero è stata una conquista maturata negli anni e oggi Il Forteto è, tra le aziende aderenti al Consorzio Pecorino Toscano DOP, quella più presente nei mercati esteri.

Tre linee di prodotti
Formaggi di latte di pecora (pecorino) o misti con stagionature variabili da pochi giorni a un anno.
Formaggi freschi di latte vaccino come mozzarelle e paste filate.
Ricotte di pura pecora o miste ottenute dal siero derivato dalle precedenti lavorazioni