Classici

Pecorino Toscano DOP Fresco

Cacio di pura pecora con 20-30 giorni di maturazione. La pasta è compatta di colore bianco leggermente paglierino. Il gusto è dolce ma saporito di latte di pecora. Aromi e profumi sono sviluppati e ben equilibrati.
Latte intero di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti autoctoni. Crosta non edibile ricoperta da pellicola protettiva.
Con le pere o le fave nelle insalate.

Codice articolo

11080
Peso

2 kg ca
Stagionatura

20-30 giorni

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