Pecorino Toscano DOP Stagionato Oro Antico
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Pecorino aged over six months. Produced with selected sheep’s milk, according to the Pecorino Toscano DOP Production Regulation. It show a hard and glossy crust, as it is greased with olive-oil. The paste is hard and granulose.
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Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta non edibile trattata con olio d’oliva e ricoperta da pellicola protettiva.
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Gelatina di vino Chianti.
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Item number11916
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Weight2 kg ca
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Aging180 days