Classici

Pecorino Toscano DOP Stagionato Oro Antico

Cacio di pura pecora con più di 6 mesi di stagionatura. Prodotto con latte selezionato, secondo il disciplinare di produzione del Pecorino Toscano DOP. Si presenta con una crosta dura e lucida poiché unto con olio di oliva. La pasta è dura e granulosa e il sapore è persistente ma dolce e gradevole.
Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta non edibile trattata con olio d’oliva e ricoperta da pellicola protettiva.
Gelatina di vino Chianti.

Codice articolo

11916
Peso

2 kg ca
Stagionatura

180 giorni

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