Pecorino Toscano DOP Stagionato
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Cacio di pura pecora con più di 4 mesi di stagionatura. La pasta è compatta di colore giallo paglierino, friabile. Il sapore è dolce e gustoso con aromi complessi ed assortiti.
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Latte intero di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti autoctoni. Crosta non edibile ricoperta da pellicola protettiva.
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Vino rosso corposo.
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Codice articolo11070
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Peso2 kg ca
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Stagionatura120 giorni