Il Mugellano
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Formaggio a base di latte ovino e vaccino. Dopo 20 giorni di stagionatura si presenta con una pasta compatta, morbida e bianca. Grazie al latte vaccino abbiamo un sapore multiforme e delicato che allo stesso tempo mantiene il sapore caratteristico conferito dal latte di pecora.
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Latte ovino e bovino pastorizzati, caglio, sale, fermenti lattici. Crosta non edibile trattata con olio di oliva e concentrato di pomodoro, con conservante Pimaricina (E235) e ricoperta da pellicola protettiva.
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Verdure sott’olio, per crostini e antipasti.
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Lavorazione artigianale
Soddisfazione del cliente
Pagamento sicuro
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